Chef de cuisine - Restaurant F/H

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Mise à jour le 31/12/2024

  • Type de contrat :  CDD - 5 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Saint-Julien-des-Landes

L'entreprise

Notre Camping 5* de 30 hectares est situé sur les rives du lac du Jaunay, au cœur de la Vendée, à 15 minutes des plages et des Sables d’Olonne (idéal pour se détendre après le travail).

Ici, nous cultivons le sens du service client et de la convivialité, afin de récolter un maximum de sourires et la satisfaction de nos clients.

 

Notre restaurant « Le jardin d’été » est ouvert uniquement le soir, il sert en moyenne 200 couverts en haute saison, et propose une carte principalement composée de plats faits maisons avec des produits frais et locaux !

 

Il est ouvert du mardi au dimanche, et nous proposons des soirées à thèmes : moules/frites et paëlla.

 

L’équipe cuisine est composée de 6 personnes

 

Alors, ça te tente ? 😉

Ce job est—il fait pour toi ?

Au-delà des compétences, nous accordons une grande importance à tes savoir-être ! Tu es :

 

  • Passionné(e) et attentif(ve) aux détails
  • Créatif(ve), organisé(e) et réactif(ve)
  • Pédagogue et aimes transmettre tes connaissances
  • Dynamique et aimes travailler en équipe

 

En tant que Chef de Cuisine, tes missions seront les suivantes :

  • Mise au point des recettes et renouvellement de la carte, en mettant en avant des produits locaux et de saison
  • Diriger l’équipe de cuisine (1 Chef de Partie, 2 Commis, 1 Second et 1 Plongeur) et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste
  • Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci
  • Manager et former une équipe dynamique, en favorisant un esprit de collaboration
  • Garantir le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité
  • Gestion des achats, des stocks et des inventaires

Bien évidemment, tes missions peuvent évoluer selon tes compétences et attentes

 

Rémunération selon profil

CDD 35h/ semaine 5 mois (mai-septembre)

Recrutement: Chef de cuisine - Restaurant F/H chez Camping Village de la Guyonnière à Saint-Julien-des-Landes

Pourquoi postuler ?

Avantages à rejoindre la Guyo Family :

 

  • Cuisine et équipement récents

  • 1 jour de repos par semaine

  • Possibilité de logement sur place

  • Un environnement multiculturel

  • Un cadre naturel et verdoyant

  • Une équipe dynamique pour passer un été dans la joie et la bonne humeur

  • Accès à la piscine 7j/7 de 10h à 12h et 19h à 20h

  • Cafés, thés et sirops offerts quand tu travailles

  • Pour les gourmands : -50% au snack (miam miam… pizzas, burgers, crêpes…)

  • Réunion d’intégration avant la saison

Envoie-nous ta candidature et rejoins-nous pour un été dans la joie et la bonne humeur ! ☀️

 

Réf: 86bc71ec-90ba-4d2c-6db4-08d9e17ea6e5

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Chef de cuisine - Restaurant F/H

CDD - 5 mois
Temps plein
Saint-Julien-des-Landes

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Camping Village de la Guyonnière, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Camping Village de la Guyonnière et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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