Chef de partie F/H

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Update on 20/02/2025

  • Contract type:  Temporary contract - 2 months

  • Work time:  Full time

  • Location Saint-Julien-des-Landes

L'entreprise

Notre Camping 5* est situé sur les rives du lac du Jaunay, au cœur de la Vendée, à 15 minutes des plages et des Sables d’Olonnes (idéal pour se détendre après le travail).

Sur notre domaine de 30 hectares, nous accueillons une clientèle internationale : Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais, Français...

Ici, nous cultivons le sens du service client et de la convivialité, afin de récolter un maximum de sourires et la satisfaction de nos clients.

Le restaurant « Le jardin d’été » est ouvert uniquement le soir, il sert en moyenne 200 couverts en haute saison, et propose une carte principalement composée de plats faits maisons avec des produits frais et locaux ! L’équipe cuisine est composée de 5 à 6 personnes.

 

Alors, ça te tente ? 

 

Description du poste

Au-delà des compétences, nous accordons une grande importance à tes savoir-être ! Tu es :

  • Organisé(e) et rigoureux
  • Créatif(ve)
  • Ponctuel(le)
  • Souriant(e)
  • Pédagogue et tu aimes transmettre tes connaissances

 

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, tes missions seront les suivantes :

  • Mise en place de ton poste
  • Préparer et dresser les plats de votre partie 
  • Superviser l’équipe de commis et veiller à la bonne organisation de votre poste
  • Garantir la qualité constante des produits
  • Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité
  • Contrôler l’application des procédures HACCP
  • Veiller à la propreté de la cuisine, des équipements et du matériel
  • Assister le chef de cuisine et le second dans la gestion quotidienne de la cuisine
  • Communiquer au Chef de Cuisine les besoins en produits pour les commandes

Bien évidemment, tes missions peuvent évoluer selon tes compétences et attentes.

 

CDD 35h/semaine 2 mois (juillet-aout)

Rémunération selon profil

Pourquoi postuler ?

Avantages à rejoindre la Guyo Family :

  • Cuisine récente et bien équipée
  • Service UNIQUEMENT LE SOIR
  • 1 jour de repos par semaine
  • Tenue complète fournie
  • Possibilité de logement sur place
  • Un environnement multiculturel
  • Un cadre naturel et verdoyant
  • Une équipe dynamique pour passer un été dans la joie et la bonne humeur
  • Accès à la piscine 7j/7 de 10h à 12h et de 19h à 20h
  • Cafés, thés et sirops offerts quand tu travailles
  • Pour les gourmands : -50% au snack (miam miam… pizzas, burgers, crêpes…)
  • Formation par ton responsable dès ton arrivée
  • Journée d’intégration avant la saison

 

Envoie-nous ta candidature et rejoins-nous pour un été dans la joie et la bonne humeur !

Réf: 901f6c93-4cf0-4f55-afc4-b058462a64ff

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Chef de partie F/H

Temporary contract - 2 months
Full time
Saint-Julien-des-Landes

As part of the creation of your application profile on the career site of Camping Village de la Guyonnière, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Camping Village de la Guyonnière and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

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